撒上盐搅拌均匀，简单的蛋炒饭就出锅了。
薛满和阿宁看着油渍裹满的米粒，吞了吞口水，迅速跑去拿筷子。
三人各端一碗，坐在院子里就吃了起来。
吃完午食，姜璃拿了赵青竹家的瓦盆过来泡米，由于泡的时间有限，所以她烧了温水，洗了米之后倒温水开始泡。
泡好米，烧了满满一釜的热水。
姜璃磨好刀，准备好接鹅血的碗，又把之前买的那个酒倒了点出来。
“娘，你倒酒做什么？”
姜璃笑了笑眉头微挑：“你猜。
”
小孩仰着头撒娇，“猜不到。
”
“你都没好好猜。
”
姜璃边说边走，去老屋那儿把大鹅给拎了过来。
给大鹅灌了几口酒，它脖颈上的毛都立起来了，姜璃迅速的拔了拔毛，随后手起刀落，给它抹了脖子。
一边挣扎一边放血。
过了许久才断气。
烫大鹅，拔鹅毛。
这鹅毛比鸡毛难拔许多，外面的毛坚硬，里面还有一层绒毛，极难处。
等姜璃处完大鹅，瓦盆中的米都快要泡好了，她拿了甑子过来，将米控了水捞进去。
回头吩咐薛满：“小满，你去再烧个火。
”
薛满迅速去抱了柴火过来烧火，阿宁也帮忙给灶肚子里喂了一些柴进去。
蒸上饭，再把那些干笋和干豆角都拿来泡上。
薛满在院子里烧的那堆火已经燃起来了，姜璃拿着大鹅过去在火焰上烧了烧，随后再去洗了几遍，才把那些绒毛全部洗净。
虽说杀一只大鹅的功夫久，可一只大鹅的肉看着比两只鸡的还多。
姜璃看着肥嘟嘟的肉，虽麻烦但也欢喜。
拿了之前那块木板过来，姜璃麻利的开了肚，将内脏全都掏了出来，鹅肝鹅心还有鹅油都摘在碗里装着，把鹅肠和肚放在一旁，准备砍完肉再清。
一直大鹅，砍出满满一堆的肉，估摸着一釜还做不完，看着就是喜人，想想上次那两只野鸡，放着跟前根本不够看的。
兄妹俩被姜璃安排着看灶火，跑进跑出，在灶间也呆不住，就喜欢蹲在她跟前看她处这只大鹅。
“小满，去老屋那边给我端点草木灰过来，把之前用剩下