时直接撒上盐,吃起来喷香,放久了变软,炖菘菜的时候抓上一把放进去,便是冬日餐桌上最常见的美味。
嘴上叼了一块猪油渣,秦夏三两口嚼碎咽下去,从一旁的柜子里提溜出一口袋糯米粉。
现代常见的“汤圆”是皮包馅做出来的,秦夏要做的却是传统的“摇元宵”。
“先把黑芝麻馅团成球,像这样……”
秦夏教虞九阙怎么团元宵的馅料,很快面前的案板和盖帘上就堆满了黑芝麻球。
紧接着将黑芝麻球过一遍水,放进全是糯米粉的盆里,用力摇动。
这样摇出来的元宵形状没有包的汤圆那么圆润归整,但是秦夏更喜欢元宵的口感,相比之下不会吃起来软塌塌的,也更适合下锅油炸。
摇酸了两个人的两双手,总算是做出来百来个元宵。
自家中午吃一顿,再装一些送去韦家和柳家就差不多了。
剩下的等下午郑杏花来帮忙时再做,秦夏估计自己备的馅料大约能再做五百个左右。
一份五个,个头不算小,约一百份,打算一份卖十文钱。
放在平时这么一份几口就能吃完的小食,卖十文绝对是贵了,可节庆日子里价钱总是不一样的。
和秦夏一起把元宵倒入笸箩,撒上几圈糯米粉放粘,虞九阙觉得脸颊有些痒,下意识地抬手蹭了蹭,手刚落下就听闻秦夏一声轻笑。
他猛地意识到什么,就近凑到一盆清水上一看,果然脸上多了一条糯米粉的白道子。
彼此一细看,更发现连眼睫毛上都落了白。
“我去拿条布巾过来擦擦,不然弄进眼睛里就不好了。
”
虞九阙快速在围裙上蹭了蹭手,半晌后拿了打湿的布巾来。
他自己已经在屋里对着铜镜擦干净了脸,这会儿微微踮脚,替秦夏擦拭。
“相公,闭眼。
”
秦夏依言照办,感受着发烫的布巾蹭过眼睑,再睁眼时,却瞅见小哥儿的耳廓有一片粉嫩。
淤泥bobi
秦夏:?
擦个脸而已,怎么还给自己擦害臊了。
只有虞九阙知道,是因为自己刚刚看秦夏阖眸的模样看入了神。
半个时辰过去,菌子也泡得差不多。
放在案板上切成细丁,和香肠丁一起下锅炒香,再加入一大碗生米。
煸炒上色后转移到砂锅,倒入热水焖煮,没多久,便能闻到锅缝里透出的菌子特有的鲜香。
将小灶的炉膛内抽出几根柴火,控制在小火的程度,虞九阙便起身去处理河虾。