不多时铁板豆腐先出了锅,兴奕铭拿到后先吃了起来,继续看秦夏做烤冷面。
豆腐趁热入口,外面香、中间脆、内里嫩,兴奕铭原本没要辣椒,见有辣椒面,让虞九阙给他挑了半勺撒上尝尝。
“你这辣椒面里,应当还加了不少旁的香料,若是再拿油一泼,怕不是蘸鞋底子都好吃!”
此话一出,秦夏就明白了。
看来这位不知名的掌柜,着实是个懂吃、会吃的。
“您是个内行。
”秦夏恭维道。
兴奕铭朗声一笑,“比不得你的手艺。
”
他说罢热切地看向锅中的烤冷面,已经迫不及待想要尝一尝。
【??作者有话说】
1、本章与厨娘有关的描述,参考了历史上宋代厨娘的资料,在宋代厨娘一职兴起,属于高端职业。
天天写豆腐我都想吃豆腐了,晚上就做家常豆腐!
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第10章菘菜馅饼
◎秦夏只觉得心头好似有羽毛轻扫◎
烤冷面获得了兴奕铭的盛赞。
甚至刚吃两口,就问秦夏摆摊到几时。
“晚食前若还有,我就再来一趟,多买些带回家给我娘子和孩子尝尝。
”
秦夏看了看剩余的豆腐和面条,“恐怕是卖不到晚食前,不过您想要,我就先预留出来,到时现做便是。
”
兴奕铭咽下嘴里又一口烤冷面,连连点头。
“如此甚好,那你就给我留出两个大份的烤冷面,外加两份铁板豆腐,都要一半辣一半不辣,烤冷面各加两个鸡蛋。
”
虞九阙飞快算账。
“一共是五十四文,这数不好听,您给五十三文便是。
”
兴奕铭却是数了二十五文。
“你们小本生意不容易,给你凑个整,这是定钱,余下三十文,送到了给。
”
虞九阙收了钱,谢了好几声。