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第24章

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    兴奕铭转而又问秦夏道:“既然可以预留,不知可否送货,前面的甘源斋就是我的铺子,你酉时初送去便可。

    ” 竟是甘源斋的掌柜? 秦夏有原主的记忆,知晓甘源斋在县城内颇有名气。

     他们有一味糕点叫做软香糕的,乃是店中招牌,逢年过节,不少人家走亲访友,拎的也是甘源斋的“十果点心”匣子。

     “我记下了,酉时初必定送到。

    ” 兴奕铭满意颔首,手里托着还没吃完的烤冷面,悠哉悠哉地走了。

     午后,又做了三份,秦夏揉了揉有些酸的胳膊,预备和虞九阙热一热家里带来的馅饼,先把肚子垫上再忙。

     街上的吃食都不便宜,还不一定合口味,趁着天气冷,东西搁半天也不会坏,秦夏一早就在家烙了不少菘菜肉馅的油饼。

     猪肉分成肥瘦两堆,瘦肉剁馅,肥肉切丁,下锅炼成油渣,荤油备用。

     白菜切碎末,和猪油渣一起拌入肉馅,以盐、糖、酱油调味,末了加一点点生粉、葱花,倒入荤油搅拌均匀,这样出来的就是烙饼的内馅。

     包馅饼也很有意思。

     面团放在掌心里摊开,中间放馅料,再将周围的面团往中间扯,不用担心面团会断。

     等到面团把肉馅完全包住,整理一下形状,用手压扁一点,就可以下锅了。

     这样做出来的馅饼,一口咬下去汤汁满满。

     必须得是菘菜做的,别的菜都出不来这个味道。

     来了街上,锅灶都是现成的,把饼子搁进去再热一热,尝起来比刚做出时的口感也不差什么。

     就是单独吃馅饼多少有点单调,秦夏拿着钱,去不远处的摊子打了两碗小馄饨。

     这种小馄饨个头小,里面就一点肉星,可汤是好汤,秦夏一闻就知道的确是大骨熬的。

     两人就着馄饨汤开吃,秦夏吃了两个馅饼就饱了,虞九阙吃了余下的五个。

     就这秦夏仍旧担心他没吃饱,又去旁边那哥儿处买了两个炸糖糕。

     尤哥儿觑着这边,没想到虞九阙一个小哥儿瞧着柔柔弱弱,饭量是真的大。

     他暗自摇头,真是人不可貌相。

    
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