之一。
”
“因此，手慢的观众，也许会抢不到熟菜。
”
“不过并不打紧，大家买预制菜回去，对照视频自己做，也是可以的。
预制菜的售价只有熟菜的三分之一，我个人觉得，还是买预制菜划算些。
”
苏阅再次扫了一眼弹幕。
“至于大家关心的秒杀问题，新品上架，自然是要上秒杀的！”
“三道菜，总计六款商品，每种商品的秒杀份数按老规矩来，各自一千万份。
”
“不过，今天的秒杀不是单独上秒杀链接，而是前一千万名加上购物车的观众直接半价。
”
苏阅话音刚落，弹幕疯狂滚动。
不少人嫌墨迹，希望苏阅能先挂产品链接。
他们已经尝过金氏熟菜的味道了，不看视频，也满意得很，现在就想抢。
也有人觉得苏阅这样的安排合理。
毕竟大部分库存是预制菜，大家总得看看菜是不是真那么容易做，才好下手不是？
“现在，咱们开始做今天的第一道菜，红烧肉吧。
”苏阅笑着冲众人道。
低头开始拆红烧肉预制菜的包装。
“将预制菜包装拆开后，就能开始做菜了。
”
“第一步，焯水处理。
”
“将五花肉取出来冷水下锅。
加入料酒和姜片，大火烧开后煮两分钟。
”
“这样操作，可以去除五花肉中的血水和腥味。
”
苏阅一边说，一边操作。
因为有等待时间，还抽空看了下弹幕，回答了两个问题。
很快肉差不多煮好了，苏阅动手，将肉捞起来。
“水开后，不需要煮很久，两分钟差不多就够了。
”
“把肉捞出来后，清洗一下。
咱们就可以进行第二个步骤煸炒了。
”
“煸炒不需要放油，咱们直接将焯好的五花肉放入锅中就行。
然后用中小火煸炒至表面出油，微微发黄。
”
“大家看，像是这样，就差不多了。
这时候，就可以将五花肉起锅了。
”
“接下来，我们进行第三步，炒糖色。
”
“咱们往锅中加入食用油和冰糖，小火炒至糖溶化成棕黄色，冒小泡，然后再加入煸炒好的五花肉，快速翻炒使五花肉均匀的包裹上糖色。
”
“然后，就到第四步了，调味和炖煮。
”