“高粱饴是最卖不动的，不过也卖了不少，一品烤鸭早早就卖空了，爆米花稍微慢了点。
府城的成本比村里高，这一天的净利润有个二两多银子。
”
在秋华年的指导下，孟圆菱已经学会了更简明的偏现代式的记账方法。
秋华年边看边点头，“府城的人没那么稀罕糖，重油重盐的东西卖得更好。
铺子刚开始生意最红火，后面稳定下来肯定要降一些，零食一个月大概能赚三四十两吧。
”
“加上蚝油，那一个月岂不是超过一百二十两了！”
孟圆菱兴奋地叫起来，眼中全是高兴，没有一丝嫉妒之色。
秋华年笑道，“我看你今日在铺子里能说会道的很厉害，以后我雇你做铺子掌柜怎么样？”
“啊？华哥儿我不行的。
”孟圆菱连连摇手。
“哪里不行了？你认识字、会记账，从小帮着家里经营豆腐铺，擅长和人打交道做生意，外头的掌柜很多都不如你。
而且比起从外头雇人，我更信你。
”
孟圆菱作为被雇佣的掌柜，前头有金三顶着，不算是经商。
不然那些穷困潦倒，只能去做账房先生的童生和秀才，就要被一网打尽了。
孟圆菱被秋华年说的满脸通红，他一直很崇拜秋华年，被偶像认可的感觉，让他飘飘欲仙。
“那我来试试，我有不懂的华哥儿你要教我。
”
“放心，我也不是完全撒手不管，就是怕忙不过来。
”
秋华年除了秋记六陈，还有棉花庄子以及数学书的事要忙，苏信白的齐民书坊审稿时他也要看一看，不可能全天只管着铺子和工坊。
秋华年比照着襄平府最上等掌柜的工钱，给孟圆菱开了一月三两银子的钱，孟圆菱摩拳擦掌，发誓一定要管好秋记六陈。
他从清福镇来到府城后，离开了熟悉的生活环境与亲友，云成又常常不在身边，也没有正经事情做，其实一直有些不适应。
秋华年把这些都