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第147章

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    茶里放了小颗的珍珠和芋圆,嚼起来**弹弹,口感很好。

     接下来,她的筷子先伸向了被辣油浸透的鱿鱼圈。

    被大火热油炒过的鱿鱼圈的淡紫色外皮有些皱起,雪白厚实的大段肉上挂着金黄的辣椒粒和略红的酱汁。

    咀嚼起来,鱿鱼圈外层挂着的咸鲜酱汁搭配极致咸甜弹糯的肉质,加上瞬间在口中爆开的澎湃辣意,层次分明又相互和谐衬托,极大地冲击着味蕾感官。

     配着这股辣意咽下几口米饭,李侑欢又拿过一只红焖大虾。

     大虾外同样裹着一层厚重的油焖酱汁。

    在放入碗中的瞬间,虾子带起的深色酱汁就混入了白润的饭粒。

    李侑欢吮了一口汁,咬掉虾头,熟练地在嘴里剥开虾壳吐出。

    虾肉的纤维分明又弹脆,紧实不松散,就连小小的虾尾都能被完整的剥下来。

     一旁的露丝为几人分了炖煮好的黑鱼汤。

    李侑欢做的这种黑鱼汤极其简单,除了用来炖煮的山泉水和极其新鲜的黑鱼之外,只放了葱姜、盐和黑胡椒。

    黑鱼提前在锅中用油煎过,所以让整锅汤都轻易炖煮出了奶白奶白的颜色。

     黑鱼汤喝起来口味层次分明,一开始先是汤的清润,紧接着感受到的就是鱼肉几近炖化的浓郁鲜味。

    葱花和胡椒的辛和香最后袭上舌尖和鼻头,一口汤下去,整个人都仿佛暖了起来。

     一旁的小雪妖和露丝也各有偏好。

    小雪妖明显喜爱被炸到金黄酥脆的黄金虾球。

     饱满的整个虾肉在裹粉下油炸过后缩成近似球的形态,外壳金黄酥脆。

    吃虾球之前需要先轻轻沾一点椒盐,这样吃起来的时候,外侧是椒盐的辛咸味,内侧则是海虾自身的微微咸鲜,面衣和油脂的浓郁香味将两种咸味和谐地结合烘托起来,就连咽下去后依然能品尝到余下汁水的美味滋味。

     露丝则偏爱下酒更合适的葱油蛤蜊和捞汁海鲜。

    她取出自己随身携带的葡萄酒倒了一杯,慢悠悠地享受着有海鲜作伴的微醺滋味。

     葱油蛤蜊是先将新鲜的蛤蜊洗净蒸好,最后放上干辣椒和葱丝,泼上炸过葱的热油做成的。

    刚泼上热油的蛤蜊肉滋滋作响,汁水冒着小泡,四处飘香。

     捞汁小海鲜则是李侑欢提前浸泡好的。

    料汁中柑橘类的酸香混着极致的鲜味,不管是冰凉的甜虾、雪白的扇贝肉,还是软弹可口的各式螺肉、鱿鱼和小章鱼,都充分浸透了汁水的味道,分外鲜美。

    
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