之所以叫水果萝卜，也是因为有些地方把这种萝卜作为水果食用。
她用清水咒把这个小萝卜清洗干净，咔嚓咬了一口下去。
果不其然，萝卜的甘甜汁水霎时间充斥了所有感官，牙齿接触下去的所有果肉细胞都绽出清新的汁水来。
水果萝卜的辣味很轻，但是并没有完全消失，这种淡淡的辣味反而使得蔬菜的清甜本味更佳突出。
如果把这种萝卜入菜，做成沙拉可以和其他的生食蔬菜搭配。
如果做熟，则很容易吸收其他食材的滋味，自身的辣味也会消除。
水果萝卜的萝卜叶也可以食用，清水焯一下后用芝麻油、辣椒油凉拌一下，就是一道极其清口的时令小菜。
她摘萝卜也是为了给酸菜鱼做配菜，一会把这堆水果萝卜洗出来，一部分削皮切片丢进酸菜鱼汤里，增加一些鱼汤里的鲜甜滋味，一部分则留作做沙拉菜或者当零食吃。
萝卜叶则用来拌个凉菜，用来解酸菜鱼的油腻。
剩下没吃完的萝卜叶还可以留着做蔬菜汤或者丢进火锅里涮着吃。
拿着萝卜豆芽和刚腌好的酸菜回了小楼厨房，李侑欢舒展了一下肢体，先简单地做好了萝卜叶拌菜，然后心情舒畅地开始准备做酸菜鱼。
酸菜鱼一般都是用淡水鱼来做的，她这次选用的是上次修建水渠顺便在斯圣河捕到的肥美草鱼，一条足足有接近六斤重。
她自己一顿自然是吃不完的，处理好后只用了一半，剔除鱼骨片成薄片之后大约只剩下一斤多的肉片。
即使是这样，也够她吃上两顿了。
刚刚做好的酸菜洗净切成不算太细的丝，然后放在清水里抓一抓浸泡上。
然后拿出刚刚洗鱼剩下的大块鱼头鱼骨，放在锅里煎成金黄色，出锅备用。
这些大块的鱼头鱼骨是用来帮助鱼汤熬成奶白色的，只用大块的鱼骨是为了一会出锅时方便捞出来。
刚刚泡好的酸菜拧干，重新起锅爆锅后再放进锅里用油炒香，紧接着倒入清水，把刚刚的鱼头鱼骨和处理好的豆芽、萝卜片也一起放进汤里开始熬制。
用小火大约煮上半个小时，鱼汤就已经变成了洁白诱人的奶白色。
这时把锅里的酸菜、豆芽和萝卜小心捞出来，锅里奶白色的鱼汤也小心滤出鱼骨，只留下汤汁。
片好的黑鱼片这时候就可以下锅了，整盘薄薄的鱼片一起倒入锅里，等到稍微卷曲变色就要