这位魔法师小姐做的各种美食，我觉得可以称得上是东符第一。
”
“哦？”戈洛瑞雅也有点惊讶，魔法师愿意亲手下厨做这些生活琐事的本就不多，更别提擅长了。
她本以为李侑欢下厨是给萝丝打打下手，听这样一说，似乎李侑欢反倒是这顿饭的主角。
想想也的确是如此，毕竟要开她闻所未闻的“火锅店”和跟她下订单采购肉类的都是这位魔法师小姐。
想到这里，她不禁有些期待李侑欢究竟能做出什么样的菜来。
第35章糖醋里脊这道菜好下饭
“欢，我这里恐怕没有你家里的专业厨具，能做好你想做的菜吗？”跟着萝丝走进二楼厨房，萝丝才想起来这回事。
“我不用什么专业厨具。
”做中餐哪里需要什么专业厨具，只要食材和调料备齐，她在荒郊野外照样能借助魔法做出满汉全席。
身上正巧带了平时用来食材和部分调味料的储物戒指，她决定做一道糖醋里脊，让戈洛瑞雅尝尝肉店里的食材在自己手下能释放出怎样的光彩来。
糖醋里脊最重要的就是对于里脊肉的处理。
李侑欢拿出在戈洛瑞雅店里买到的里脊肉，切出大约三个人的分量。
她处理里脊肉习惯切成一指宽的厚片，然后用钝器把肉拍散。
这样做出来的里脊肉既能因为纹路的原因更加入味，又能因为拍散了肉的纤维而口感柔嫩。
旁边的萝丝眼睛眨也不眨地学习着她的做法，不时询问一下这样做的原因。
李侑欢一边解释一边处理好了切开的肉片，再熟练地把肉片都切成均匀地条状，接着用淀粉、调味料等抓匀开始腌制。
“欢，我特别喜欢吃你做的肉类。
你做的很多菜味道很清淡，但是肉的味道特别好，只有香味没有腥味。
”萝丝道，“我做菜的时候，除非买到非常非常新鲜的肉类或者一些没有腥味的魔兽肉，不然许多普通种类的肉不管怎么处理都会有腥味，很不好吃。
”
“这就是我提前腌制的作用。
”李侑欢用手抓起一小撮肉条给她看，“这样腌制之后，很多肉类的腥味就没有了。
除了你用的葡萄酒这类酒类，辣味调料和醋也能去腥。
”
等待腌制的过程中，她简单地用面粉、蛋黄和淀粉调了一碗小碗面糊。
顺便跟萝丝要了一口深一些的煎锅，放入半锅油慢慢加热准备炸里脊。