拾你们。
”
下午天色暗下来,风声渐大,柏家厨房暖融融亮堂堂。
小方桌放在正中央,左边小炉子上的铁锅里菌汤翻滚,右边炭盆上已经开烤。
谢烨往锅里下泡发的干菜,案板上放了好几个竹匾,切好的萝卜片、白菜叶、笋条等蔬菜一个竹匾。
猪肉卷、鸡胸肉卷、兔肉卷、狍子肉卷,还有肉串,占了两个竹匾,余者还有豆腐片、馒头片。
柏松吹灭炭盆的明火将肉串重新放上去,转头见妹妹正在调料碗,道:“不用给我调。
”他今儿敞开了吃烤肉,锅子等下次吃辣味的。
吃过辣味暖锅,别的暖锅都得往后排,在他这里辣锅最好吃,其次是番茄,菌子锅排最后,没啥味儿主要靠料碗,他调的料碗又不好吃。
嗯—酸菜锅也还不错,酸菜锅煮鱼片最好吃。
柏青也嚷嚷不要料碗,主打烤肉饱肚。
谢烨担心烤肉吃过量上火,道:“我给你俩调料碗,绝对好吃。
”
去年没辣椒,也没做芝麻酱,吃菌汤火锅全凭蒜泥、菌菇酱调味儿,今儿不仅有辣油辣椒面,还有芝麻酱,料碗可以变着花样来。
谢烨调了一个干料碟,吃肉卷时公用,余下都是芝麻酱油碟。
先给柏苍捞了些半碗蔬菜肉卷,“先垫垫再吃烤肉,不然容易上火。
”
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