,余者蒜泥红油猪头肉、红烧排骨、番茄大骨汤。
新鲜番茄剩的不多都存在地窖,不过熬制的番茄酱有两陶罐,对白云岭人而言,算是个新奇吃食。
主食是玉米糁和大米两掺的焖饭,还要借用马大壮家的锅焖。
第二拨抬猪的人上来,谢烨捎话让把猪头、排骨送上来,“做饭呢不见肉,赶紧着人送上来。
”
“就等这话呢,肉可要多多的。
”
抬着猪往出走的人嚷嚷,一个不慎被猪蹄踹在肩膀,咋呼道:“吃的就是你,还敢踢我!”
头一拨抬下去的两头已经宰杀清理,纯肉都已经卖得不剩多少了。
主要今儿先过称记账,得闲了给柏家把钱送去销账就行。
柏俭皱着眉头闻手,总感觉有股臭味儿,他爹看见直接来了一脚,“洗好了就提回去,顺道给你八嫂把猪头骨头背上去。
”
“剩下的肠子我不洗了,再洗手都臭了!”柏俭臭着脸甩手。
柏峻来气,“一干活儿就推三阻四,你干脆别吃了。
”
柏俭拎着木桶快步往案板边走,边走边招呼:“小青,快来帮哥哥。
”
红下水放在一个桶里,白下水已经洗干净装一起,还有排骨猪头,他一个人哪能拿得动。
柏青不想回,至少现在不想回,眼看又要杀猪,他得抬猪血。
“让有金狗子他们抬,你帮我拿这些,快点,你大嫂等着肉做饭呢,还想不想吃杀猪菜了?”
第089章
杀猪菜说是晌午吃,可到晌午时大家伙儿还没忙完。
清理猪头猪蹄杂毛,硝制猪皮,清洗下水,柏温还将排骨棒骨全部剁碎。
整架排骨不好往回搬不说,占地儿也不好存放,因此全部剁碎装桶里,直接放地窖,随吃随取。
大人还在忙碌,谢烨先给孩子们支桌吃饭。
就放在正堂,矮榻