观应熟门熟路，不多时便和岑春煊在一家酒楼门口停着门口那块“晚风阁”的匾额，岑春煊笑问道：“此处有何典故？”
“江边风大，夏日晚间如果来此次用膳，往往清风徐来，令人顿生心旷神怡之感，纵有焦躁烦热，吹拂之下也可安神。
同时，推窗放眼出去，江上皆是轮船***，星星点点，用到精妙处其悠然自得又添奇妙。
”郑观应笑称，“在招商局任事许久，凡有心浮气躁之时，便来此处小斟，点一、二精致小菜，不多时便可复归恬静。
故此处虽不甚奢华，气魄亦非宏大，仍觉特别。
”
“倒也不必一味求大求奢。
”岑春煊大笑，“某今日也要见识一番。
”
郑观应看来和酒楼的老板很熟，甫一照面，老板便迎了出来，招呼道：“郑先生今日来得倒早，日头还未偏西呢……”
“呵呵。
”郑观应一边笑，一边答道，“今日有个旧友抵沪，听此处大名，非要来见识一番，倒是叨扰了。
”
“先生如此说，倒是小店的荣幸了。
”岑春煊虽也身着官服，但年纪比郑观应小上许多，模样亦是随和，老板看不懂他身上一品大员的补服模样，只道是个寻常官员，举止言谈颇为随意。
“郑先生还坐老地方么？”
“是。
不过我这旧友喜欢清静，上面最好不要再安排其他客人了。
”
“行！现在本不是用餐之际，来人甚少，先生尽管放心。
”以往郑观应谈大生意时同样也是如此吩咐。
老板心领神会。
言语也不啰嗦。
在面江的一间雅间坐了下来，果然如郑观应所说，不多时便感觉江风徐来。
岑春换上轻薄便装后更觉神清气爽，哈哈大笑：“果然名不虚传。
”
“方才僭称大人旧友，万望恕罪。
”
“客气，客气，若真是郑先生旧友，倒是岑某有幸。
”
“大人折杀……”
“不必多礼。
称呼我云阶或岑先生便可。
”
虽然感觉别扭，但郑观应还是尝试着叫了一声“岑先生”：“沪上小菜虽然出名，但味道偏甜，久处京城或初来乍到之人必不习惯，我让他们准备淮扬风味。
不过上海城]|最是出名，却可品尝一二，此处虽不起眼。
但所做点心颇为地道，吃上去油而不腻、柔中带湿、嫩滑可口……”
“甚好，甚好。
”岑春微笑，“我在沪亦有时日。
深知这两者妙处，在京之时每日烧饼油条已觉吃腻。
今日正好换个口味。
”
“江里鲜货众多，又以白条最为出名，足可品尝一二。
”
“是何做法？”
“先以生姜、火腿、开洋、鞭笋四味清蒸，待九分熟时取出，淋之以酱油、葱花、鲜汁灼热之汤，如此则香嫩