“难得在老板你家体会到不用排队的感觉。
”老顾客边答题边感叹,心情莫名很好。
习惯往日里烧烤摊前人挤人,她反而觉得今天这种上来就直接点单,周围还只有自己人的感觉有点不习惯。
“不用排队还不好吗?”沐添笑着道。
“那可真是太好了,要是每天都不用排队,我都不知道会有多高兴。
”
说话间最先拿到平板的三个人已经点完单,沐添按照点单将食材摆上烤炉。
翠绿的烤豆角刷上油后表面泛起油光,随着炭火烤制表面逐渐变皱变焦,散发出一股独特而诱人的香气。
等到豆角两面都被烤焦开始撒上调料,香味顿时更加有层次感,闻着就让人特别想咬上两口。
对于站在烤炉前的顾客们来说,等待的过程实在太折磨人,感觉要不停吞咽才能避免口水顺着嘴角流下来。
“感觉老板就是普普通通的烧烤动作,为什么他烤出来的烧烤卖相那么好吃,吃起来还那么香呢?”
排队的其中一人发出感叹,他身旁立刻有人回答:“因为只是你看起来觉得普通,实际上随便换个人上去,根本没办法像他一样准确把握每样食材该翻面的时间,以及撒调料的比例和分量。
”
“我觉得光是他一眼就能分辨出熟没熟就已经很厉害,我出去吃个火锅都没办法分辨食材有没有煮熟,总是要煮得老一点才敢吃。
”
“老板这手艺可不普通,他手速太快了,而且还不会出错,换我上的话,我估计会烤得手忙脚乱,甚至会把食材都烤糊。
”
顾客们越聊越觉得佩服,觉得有人简直天生就是吃烧烤这碗饭的,一般人根本学不来。
在他们的闲聊声中,第一炉烧烤开始出炉,沐添将食材装盒时,顾客们都迫不及待主动伸手去接。
“唔