薄片，再把猪皮放在釜里炸至金黄，翻炒之后加水在里面，放了半片干姜，等水煮开之后，加入没有过水的酸菜。
整釜汤都变酸了，继续闷煮，直至金黄的肉皮变软，姜璃才放了盐进去。
肥瘦相间的肉片都已经附着了酸菜的味道。
薛满和阿宁也很爱姜璃做的这个酸菜，吃着吃着饭薛满就问道：“娘，那个酸菜没几天就吃完了，你啥时候再做？”
“这不还有点，不过那个萝卜叶子也在蔫了，明后天就做。
”
“一会儿你们四叔四婶过来帮忙做弓，我拿了点排骨出来，吃完先给炖上，晚上留他们在家吃饭。
”
姜璃说完阿宁就点了点头。
“娘，要放干笋和干豆角一起炖吗？”
姜璃摇摇头，“不放，直接炖，等炖出来再用排骨汤烩干笋和干豆角。
”
这种炸过的排骨几乎不用放什么料，原味炖出来全是瘦肉就已经很香了。
加了其他东西进去排骨味变得不纯，反而不够香。
她们刚吃完午食一会儿，薛成文和赵家秀就来了，薛淮和薛小朵兄妹三也一起。
做弓姜璃虽然有设想，但毕竟是纯手工操作。
她没有薛成文那么娴熟的技术。
她拿了一根出来，用烧过的柴当笔划线，将什么位置要处成什么样画出来，又和薛成文说了一遍特别需要小心的地方。
薛成文毕竟是常年做木制品，说完之后他很快就解，而且做得速度也快。
姜璃和赵家秀俩人都没他的速度。
二十多个弓柸做出来，太阳都已经落山了。
虽然还没有打磨，也还没有修，但这一天就做出这些来，姜璃想都没想到。
薛成文问她：“你这些后面还得打磨吧？”
“嗯，还要打磨做减薄，到时候训弓，看看哪里不合适继续修。
”
薛成文想着后面如何训弓，可能只有姜璃自己知道了，他道：“那这些工具留着给你。
”
“多谢了，等我用完再拿去还你们。
”
说完姜璃喊薛满和阿宁：“小满，倒水给四叔四婶洗手。
”