想到明日就能吃到酸溜溜的滋味,嘴巴里不停地分泌口水。
虽然睡得晚,但姜璃心里头念着这坛酸菜,早早就醒了。
第一时间跑来看火,还是温热的,再看坛子,那坛边口处溢出了很多汁水。
姜璃大喜,肯定成了。
急匆匆地跑去拿了筷子过来,揭开盖子浓郁的酸气扑鼻而来,姜璃夹了点出来,菜叶子上的酸汁已经拉丝了。
她没过水直接尝了一口,酸得她胃口大开。
把坛子抱到了墙边,拿了陶罐去舀了点面粉出来和面。
和好面之后生火,烧上水后才去洗漱。
刚洗漱完兄妹俩也起来了。
阿宁一出来就开口问道:“娘,你昨晚做的那个菜,成了吗?”
姜璃笑道:“成了,很酸,我们早食做酸菜鸡蛋面。
”
阿宁看着姜璃开心的样子,觉得这面肯定很好吃,回头问薛满:“哥哥,你肚子好了吗?”
“好了。
”
阿宁柔声说道:“那你一次少吃点,别再吃撑了。
”
薛满瞧着阿宁,这个原来只会跟在他身后,不说话什么都他做主的妹妹,现在开始管他了。
再看向姜璃,心中万分复杂,却乖巧地回答阿宁:“知道了。
”
姜璃看着兄妹俩笑道:“汤泡饭难消化,以后尽量先喝汤,再吃饭。
”
兄妹俩疑惑地瞧着她,显然是不解,但却点头应下。
姜璃洗漱完就去做早食了,兄妹俩跟着洗漱完,把鸡给放出去后给姜花花倒了羊奶让它在院子里喝。
酸菜面做得很简单,放了猪油,搅了两个鸡蛋进去炸出来,再给切了一点点姜丢进去,翻炒搅碎,加入冷水,等水煮开才放入酸菜。
酸菜入了滚烫的水中,味道瞬间就激出来了,薛满和阿宁直吞口水。
等水煮开,姜璃才开始扯面片丢进去煮。
她用手揪的面片,不算规整,但煮出来也很入味。
大半釜的酸菜鸡蛋面片,姜璃直接盛了满满一碗。
阿宁给薛满盛的,只盛了小半碗,瞧着也是可怜。
姜璃说道:“小满,吃