猪蹄肉虽不多，胜在软烂，味道也还不错。
“猪蹄是哪里来的？”四阿哥在宫里吃饭从来都是“食不言”，到田庄之后，见小丫头她们总是一边吃一边闲聊，便也入乡随俗。
姜舒月斯哈斯哈吃着干锅珊瑚菌，感觉浑身舒爽，灌下一口凉茶才道：“麦收完不休息，轮作大豆，庄子里的劳力太累了，几家凑钱托左庄头进城买猪蹄补身体。
我也想吃，就凑了一个份子。
”
四阿哥闻言注意力很快从猪蹄转到了大豆上：“麦收完不用养地吗？如此轮作会不会影响下一茬小麦的收成？”
问题越来越专业了，姜舒月放下筷子给他解释：“大豆是直根，扎根比较深，只吸收深层土壤的养分，而小麦扎根相对较浅，吸收浅层土壤的养分，互不干扰。
大豆的根瘤供养自身的同时，还能为土壤提供养分。
大豆收获之后，枝叶腐烂较快，还田也是一种很好的养分。
除此之外，大豆和小麦是截然不同的两种作物，病虫害交叉很少。
在两茬冬小麦之间轮作大豆，不但能增收，还能起到养地的作用，一举两得。
”
四阿哥听着听着也放下了筷子，上下打量姜舒月：“你怎么知道这么多？”
姜舒月：村里人不识字，还能骗他们是书里写的。
印四肯定认字，而且一看就是好学生，要怎么蒙混过去？
早知道不说这么多这么详细了，姜舒月脑筋转得飞快，CPU差点干烧了：“我额娘陪嫁的典籍里有相关记载。
”还是书里写的，但对方看不到。
乌拉那拉家先福晋留下的陪嫁，已经由太子派人转交给了乌拉那拉家二房暂时保管，可先福晋娘家都是读书人，怎么会有农学典籍？
但旗人中的读书人，与汉人不太一样，家中没有那么多藏书，买些农学典籍充数做嫁妆也是有的。
四阿哥并没怀疑，还在心里给小丫头打上了一个好学的标签，并且将这个法子记在心里，打算持续关注，看看最后效果如何。
如果真如对方所言，