记者：“喔”
很少会有孩子在比赛里做这样的菜，不好做，不好看，做出来也许还不好吃。
记者已经走了一圈，看过别的孩子的菜，有五组选手做糖醋鱼，三组做炒虾仁，还有做开背虾的，做粉丝扇贝的，做三鲜汤的，做回锅肉的……总的来说，蒸菜、炖菜、炒菜偏多，煎炸类的菜品很少，因为家长们普遍怕孩子被热油溅到。
陈念安沉浸在自己的世界里，不关注别人在做什么，草鱼是刘爷爷中午买的，已经被剖开、洗净，陈念安把鱼放在砧板上，拿起菜刀开始切鱼。
切掉头尾弃用，中段沿着鱼骨切成均匀的厚片，每片2厘米左右。
一刀又一刀，陈念安刀法娴熟，刀刃没被鱼骨卡到过。
十二位评委分散开来，一直在比赛场地巡视，看着孩子们做菜，彼此之间也有交流。
“那个做三鲜汤的，我刚才看了，他调料是装在一个小食品袋里带过来的，一股脑儿全倒了进去，估计是大人帮忙配好的料。
”
“那个做火腿炒豌豆的，切个火腿丁儿差点切到手，平时应该不怎么做菜，就是现学现卖。
”
“怎么那么多人做糖醋鱼？”
“钱塘名菜嘛。
”
“很难做好的。
”
“看到那个小男孩了吗？他做熏鱼。
”
“啊？”
“挺厉害的，我刚才看了，切鱼的手势很熟练，就一个人埋头做，不要别人帮忙。
”
“有意思，小不点儿做熏鱼？我去看看。
”
……
场地很大，桌与桌之间并不拥挤，不知不觉间，陈念安的炉子前站了四五个大人，有评委有记者，都在看他炸鱼。
陈念安偶尔一抬头，被吓了一跳，有点儿摸不着头脑。
观众席上，有个男人也被陈念安吸引了目光，从那小男孩抱出一条大草鱼开始，男人就盯着他看了。
这男人大概四十多岁的年纪，身穿白衬衫，西裤扎在衬衫外，头发梳得整整齐齐，长着一张国字脸，戴一副黑框眼镜，嘴边的两道法令纹很深，令他看起来严肃又古板