她把泡菜之类的做完就继续管着养殖场自己负责的那些猪。
养殖场的猪一部分是公社的任务猪，这些猪就得等公社通知再处理，还有一部分猪是养殖场可以送到公社那边推荐的肉联厂。
叶有华回来有说过，公社推荐的那个肉联厂跟老门山签了两百头猪的供货合同，这两百头猪，肉联厂自己选定时间上老门山的养殖场来挑选，也不用老门山帮忙屠宰，直接称重按毛猪价格买卖。
肉联厂来挑选也不是一天两天就挑选完的，那边估计收的不止老门山的猪，从冬月下旬开始，隔个两三天过来运一次，一次来老门山运二三十头猪走，两百头猪分了七次才全部运走了。
叫大家不痛快的是肉联厂那边结账很不痛快，第一次运走的猪要到第三次过来运猪的时候才结算第一次的。
最后两次运走的五十头猪，一直都过了腊八节好有快十天了都还没有结账。
进了腊月，养殖场的鸡出了几批货，剩下还有许多也就各家分了，母鸡或是养着下蛋，公鸡就准备用来做成腊鸡了，但是鸡肠子要留了下来，备着用来做香肠的，这会猪还没有开宰，只能先等着了。
这个时候公社的任务猪也慢慢开始上交了，等公社的任务猪上交完了剩下的最后才是老门山自己的。
大家私底下都很有一些怨言，这都过了腊八好些天了，如果不是因为现在蔬菜大棚里经常烧着火，熏制腊味还算是方便，大家离过年也没多少天日子了，再急急忙忙的熏制腊肉，说不定过年都吃不上新制的腊肉了。
而且除了腊味，还有猪血粑跟香肠这些麻烦一些的也是要先做好了再熏制的，而且今年大家中大棚菜不敢用太多井水，只能去山上收集冰霜等物，这样一来事情就都堆一块了。
可是公社到底要敬着一些，这怎么也得等公社挑完才轮到老门山自己的，不像那一年等到大年三十才杀猪是因着砍树有收入的，这种耽搁，不管再怎么晚，大家都乐意，现在这种耽搁是没得额外回报的耽搁，这样等着也怨不得大家有点不欢喜。
虽然大家等得都有点怨言，但杀猪当天整个老门山所有的社员们还是热热闹闹的吃了一顿杀猪菜，然后留了除夕年饭大餐的菜之后剩余的猪肉一部分大家平分了，一部分就看有需要的就出钱给买了。
老门山的社员基本上都不缺钱，就是今年新下放还没开始结算的孙工他们也不缺钱，很快队里留出来准备卖的那些猪肉就被大家开开心心的给分的干干净净了。
这一次朱娇娇家买的肉不多不少，在老门山并不算是出头人物，因为今年他们家养了好些年的两头老羊准备给宰杀了，两头羊加起来也有百多斤重的肉，而且羊肉还是大补的食物。
有舍得出钱的社员也跟朱娇娇家订了一斤半斤的羊肉给家里的孩子老人尝尝味，但老门山更多的社员们并不喜欢羊肉的那个腥膻味。
朱娇娇家舍得放配料去腥膻味道，也能想办法配的齐配料，所以家里吃得了羊肉。
孙工那边大概也是配的齐配料，拖家带口的那七户人家各买了两斤羊肉，单身各