伴随着袅袅炊烟，一缕诱人的鸭肉香气越升越高，越飘越远。
在前堂和小妹一起擦桌抹凳的邱川，不由地吞了下口水，心道也不知大掌柜又在做什么神仙吃食了，居然这么香，一会儿等食客进来坐，多半又要追着他问这香气来源何处，到底是什么菜，能不能点来吃。
午时刚过，两抬精致的小轿停在了秦记食肆的门前，从中走出一位碧衣公子，与一位身着香色裙衫的姐儿，自是按照约定的日子前来赴约的宋云幕与宋冬灵。
两人在食肆门前站定，吸引了不少人的注意，他们却恍若未觉。
几息过后，宋云幕才开口道：“进去吧。
”
宋冬灵默默扶上了大哥的手臂。
那一盘已经经年未尝过的神仙鸭，能否再现于寿宴之上，全看今日了。
【??作者有话说】
今天的第二章来啦（撒花）
让我们说：谢谢鹅鹅！
大家明天见！
（接下来几天可能更新时间不是很稳定，但会尽可能保证在六点更新的~）
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第53章再现神仙鸭
◎杨树花包子、海货大丰收◎
秦夏并不能确定,自己做的神仙鸭和过去宋夫人做的味道相同。
但即使如此，他依旧在这道菜了投注了十二分的心力。
选用的鸭子是二斤三两的麻鸭，水里加葱姜、花椒烧开,放入整鸭煮一盏茶的时间,祛除鸭腥味。
等待的时间内，熬一锅饴糖水,再将糖水均匀地抹在鸭子的外皮之上。
接下来则是最考究手艺的一步淋油。
过了这一步，鸭肉才能做到外皮红亮，如果直接上锅蒸则没有这个效果。
秦夏推断宋府家的庖厨复原不出神仙鸭，多半是省略了这一步，或是这一步虽做了,却没有做好。
烧热的油温度不宜过高，不然会使鸭肉变老。
秦夏