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第48章掌柜们的聚会
◎九转大肠、东坡肉◎
一场意外得来的“喜宴”过后,虞九阙足足腰酸背痛了三日。
秦夏哪里有半点生病的模样，简直称得上生龙活虎，反倒是他昨日不小心淋了几滴雨点子,今天就开始打喷嚏。
秦夏为此愧疚不已,专门给虞九阙做了好几样喝药之余甜嘴的饮子与羹水。
配上甘源斋买来的一大堆点心，吃得小哥儿身上的药味都淡了,取而代之的是若有似无的甜香。
转眼到了二月的最末。
兴奕铭之前一直心心念念攒的局，总算拉齐了人头。
这一顿饭需要兼顾众人口味，绝不能让兴掌柜丢了面子。
秦夏细细思忖着，将菜单与食材、香料等写满了好几张纸。
虞九阙在旁帮他仔细研墨，手边的针线筐子里,新布鞋只差将鞋面和鞋底合在一处。
宴席当日。
雅间阁子洒扫一新，花瓶里的花换了水灵的新色，成套的净瓷杯盘碗碟上绘燕子绕枝的图样，在潋滟春光中以待来客。
秦夏掐着时辰进了灶房,先提前准备起费时的菜色。
兴奕铭请了五位掌柜,加上他自己一共六人。
秦夏备了八个热菜，一汤羹、一甜点，并冷碟、果碟各数盘，其中包括先前答应兴奕铭要做的大肠和拿手猪肉菜。
按理说大肠这种食材在大雍是上不得席面的,但兴奕铭提前特地嘱咐,他请来的都是耽于口腹之欲的同道中人，不讲究那些个规矩，什么桌上一定要有海参、鱼翅等,只图两个字：好吃！
为了周全口味和体面,秦夏立刻就想到了一道鲁菜中的名菜：九转大肠。
九转大肠以酸甜香咸四味俱全而闻名,将大肠这么一道贱味食材做到“上得厅堂”的程度,足见本事。