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第56章

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    上次给罐罐买的糕点和各类蜜饯还剩下不少,又买了不少西瓜子和芝麻酥子糖,这些足够罐罐过年吃了。

     魏承先是洗了米,他打算做陈米和小谷子两掺的二米饭。

     上次罐罐半夜闹肚子疼,郎中叔就告诉他以后做吃食要做软烂一些,小谷子性温健脾,白米性凉养胃,两样掺在一起煮不仅更好吃也更适合像罐罐这样的小娃。

     将洗好的米送进锅中,又倒进去适量烧开的水,魏承就开始生火煮米了。

     烧火的间隙他回头看一眼,就见着罐罐正在吭哧吭哧的扒西瓜子,时不时还投喂崽儿狼一个,瞧着那堆瓜子皮儿,应该是扒了不少。

     铁锅飘出浓郁的米香,魏承估摸着时候到了,掀开锅盖一看,锅中米饭粒粒晶莹,黄白相间,瞧着就十分可口。

     有了铁锅也有了调料,李家给的萝卜也就可以吃了。

    他将萝卜切成细碎小块,又把新鲜的五花肉切块,许是豆苗爹考虑到他们两个小子,给的是肥肉多于瘦肉的五花肉,想到罐罐和他都爱吃肉,还有个崽儿狼,所以直直切了大半块才放下菜刃。

     先前的肥肉片烤出的猪油还有些,白白一层糊在碗底,他剜了两筷子送进锅里,没过一会儿柔软白腻的猪油就化在锅底,发出一阵滋滋啦啦的声响,魏承赶紧将备好的干姜和胡蒜下了锅,翻炒出香气才下了肉块,又幺出一筷子鲜亮的豆子酱丢进锅中,五花肉块在香气和噼里啪啦的滚油声变了颜色,一碗清水下锅,也就收了一切声音。

     稍过了会儿,才将萝卜块放入锅中,魏承尝过味道后又放了一点点盐巴增味。

     锅底热气腾腾的炖煮着萝卜猪肉,柴火也够用,魏承就将今儿买猪肉剩下的十来个铜子放回罐罐的小泥罐里。

     他今天从剩下的九两三百文从多拿出一百文放在背篓
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