食茱萸的辣又不同于辣椒的辣，它没那么霸道，却又有自己的香味，并可以去腥去膻，实在很适合涮食羊肉和鱼虾。
因着火锅新菜单的事，沈记老店诸人，中午惯常试吃火锅。
对这香辣锅，爱的爱死，不能吃的则到处找冷水漱口。
沈韶光是受过“魔鬼辣”摧残的，觉得这点辣味不算什么，吃着感觉还不错。
于三公主这样的矫情人竟然是个能吃辣的，平时难得听他说个“好”字，这次的评价居然是个句子“还挺好的”，沈韶光几乎感动得流下泪来。
阿圆照旧是“小娘子做得都好吃派”，虽然也喊辣，却吃了不少然后下午就跑了好几趟厕所。
阿圆的经历让沈韶光专门在菜单上注明，“此辛香锅底，味道虽美，然刺激肠胃，诸君子慎选。
”
谁想食客们不少都有“中二病”，这一句似乎起到了广告语的作用，店家既这么说，一定要尝尝……然后便有大老爷们儿红了眼睛。
沈记是顶贴心的，跑堂奉上香米粥，不说解除窘状，只言护利肠胃。
除了这些在锅底上做文章的，沈记又添了羊蝎子锅、酸菜白肉锅、鸡肉锅、鸽子肉锅等已经炖好了的锅子，骨酥肉烂，热气腾腾，可蘸料食用，亦可空口吃。
秋冬本流行炖菜，这些炖菜锅子颇受一些保守食客的欢迎。
为了配合这三十天“天天吃，不重样”的口号，各分店门前的诗壁上都是漫画《火锅争先》显然是受了相声《五官争功》的影响。
几个长脚带手的火锅围在一起。
一个“眉眼清秀”穿士子袍的火锅道：“吾汤清味鲜。
”
一个长胡须穿道袍的火锅道：“食吾可益寿延年。
”
一个圆墩墩笑眯眯的火锅道：“还是我等炖锅骨酥肉烂。
”
一个着石榴裙有两分妖娆态的火锅：“食过我香辛锅的，再不看你们！”
明明是锅子模样，却有须有眉，神情栩栩，唐人何曾见过这种广告画