让许四郎试了试，到底术业有专攻，虽然一时菜名记不全，但饶是这么几句，已经有点行云流水的意思了。
明明是许四郎说得好，邵杰却赞沈韶光：“小娘子很可以！以后这一段就当成酒肆的招牌之一，闲着没事就来一段，给来吃饭的郎君‘添个菜’。
”
沈韶光笑：“聪明的脑袋总是相似的！”
两个商业互吹的人哈哈大笑。
邵杰问沈韶光：“张二郎放在另一个店里？他的口齿恐怕不如许四郎。
”
沈韶光越发得意：“张二郎也是干将，山人自有妙用。
”
沈韶光干脆让他表演起了小品。
只他自家表演不行，沈韶光从同仁坊店里抽了一个人、又有许四郎跟他搭戏，三人表演《扶墙出沈记》。
梗是后世已经玩烂了的梗儿进饭馆，扶墙进去，扶墙出来。
张二郎表演的这位食客是个嘴馋的，与他搭戏的阿窦扮演请他吃饭的朋友，许四郎则是沈记的跑堂伙计。
张二郎从阿窦说请他吃饭以后就饿着，饿得前心贴后背，扶墙进了沈记，然后就是许四郎开始介绍菜了因是为“立冬火锅节”准备的，故而提到的都是各种涮品。
介绍一个，张二郎便让上一份尝尝，然后便是夸张又逼真的吃相。
如此这般，许四郎不断介绍菜品，张二郎不断夸张地吃着，嘴伸得老长去接“鱼脑豆腐”，满碗地捉“弹牙丸子”，招呼拿个渔网来捞肉……
最后张二郎打着饱嗝，由衷地说，“要说做饭好吃，就服沈记。
”
他的朋友阿窦则道：“你还是扶墙吧。
”
邵杰看预演的时候笑得打跌，学着张二郎的样子道：“要说做饭好吃，就服沈记。
”又学阿窦，“你还是扶墙吧。
”
邵杰对沈韶光道：“哈哈哈，我觉着，这两句话肯定能让不少长安人记住，记好些年。
”
沈韶光客观地道：“重复就是力量。
我们年年演，硬灌，他们想不记住，也难。
”
邵杰：“……哈哈哈哈！”
除了这些娱乐节目软广告，硬广告也要准备，比如画了火锅的牌子、写了沈记名字的旗子，比如车身广告，至于服务人员、锅子、汤底菜品蘸料之类，倒不怎么用沈韶光操心了，毕竟两店又都管事。
至于和市令打招呼，寻找场地，那又是邵杰的勾当。
邵杰是个办事靠谱的，就在东市最繁华的中心地段十字路口的一片空地上，沈记摆开了摊子。
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