菜油，栾红梅看的比什么都紧，没什么大事情，绝对不会动。
在老母亲看来，有点猪油吃吃已经很是奢侈了，没看村里很多人家，都吃着盐水炖青菜嘛。
“火小一点。
”等鱼段煎的微微泛黄，田宓拿着水瓢去水缸里舀水，直到将大铁锅里面添满，才拿了立在一旁的木头锅盖盖上。
家里只有一口铁锅，凉拌荠菜自然不会干等鱼汤出锅再做。
田宓开了一旁的煤炉，用陶罐烧水，准备焯荠菜。
说是煤炉，其实里面烧的是劈成半个手掌大小的木块，煤炭费钱，屋里倒是摞了十几块，但一般不会动，毕竟木块除了不禁用外，其余还算凑合，最主要不费钱。
来了半个多月，田宓用起这种老式煤炉已经很是熟练，等给陶锅里满上水后，她又开始准备凉拌的配料。
“二姐，四妹不喜欢蒜味，荠菜里面别放蒜了。
”田来娣见姐姐又拿了蒜头，以为她忘了四妹的忌口，赶紧提醒。
“我记着呢，就她一个人不爱吃，我给她单独准备一份。
”本来就没什么调料，再少了一样，饶是田宓手艺不错，也禁不住这般埋汰。
田来娣嘟囔：“这也太麻烦了。
”
闻言，田宓头也不抬：“吃食上再麻烦也不能嫌烦，倒是你，真不去上学了？”
说来，田家在朝阳村里算怪异的。
田红星读过书，虽然只读了小学，但是在他那个年代的农村，绝对算高学历，再加上当了几年兵，这才能在退伍后，托到关系，进了公安局。
许是见识过外面的世界，知道读书的好，他虽重男轻女，却也不反对女娃读书。
唯一不同的是，儿子就是打断腿，也要念完高中，闺女就无所谓了，成绩不好，或者自己不想念的，他也不勉强。
三妹来娣身体不好，只读了小学，田宓还是希望她多读书，起码高中毕业。