,赵昭棣盖上锅盖,撤了点火,背着背篓拿了砍刀就出了门。
熬粥是个慢活儿,没有干守着的道理。
她得赶紧去挖些竹笋回来。
毕竟接下来还有好些事情要做呢。
赵昭棣来到竹林,那场面,密密麻麻的满地都是刚破土而出的春笋。
啧啧,这春雨的威力果然大。
这还只是屋后面最近的一片竹林呢,想必别处也是样的。
赵昭棣吭哧吭哧就是一顿挖。
之前还会挑选一下,太老的不能要,太小的吃了可惜。
如今才发现,这玩意儿根本吃不完,也就完全没挑的必要了。
这刚出土的,正是最嫩最鲜美的时候,不吃才是可惜。
没多久,赵昭棣的背篓就装满了。
她快速的背回家倒掉,继续背第二趟。
如此反复了好几趟,厨房里已经飘来了米香。
赵昭棣放下背篓,洗干净手,揭开锅盖,搅拌一下,观察着粥的状态。
米粒还没有特别软烂,可能是欠了些火候。
赵昭棣朝灶里凑了几根柴火,在锅里加了些水,继续熬着。
然后去剥了颗竹笋,洗干净切丁,用加了盐的清水泡着。
这笋嫩,泡泡就能祛除涩味,不必焯水了。
又切下一小块肉,洗净剁成肉糜。
加入野姜和盐腌制着。
待锅里的加了水的粥再次沸腾后,赵昭棣把竹笋丁和肉糜放入粥里快速搅散。
再次撤小火慢熬。
竹笋瘦肉粥的香气慢慢的飘了出来,唤醒了睡梦中的两个丫头。
等她俩起床看见屋檐下堆的一大堆竹笋时都惊呆了。
盼娣说:“姐姐,你那么早就起来了吗?”
来娣有些愧疚:“姐姐,你怎么不喊醒我们?”