试试吧，还请陆师傅多多指教。
”
第七十一章赢得彩头
“你？”陆师傅有些意外，他本来还以为温柔会列数几位刀工不错的名厨出来，天色这样晚了，上哪请他们去？即便请来了，自己也不怵场，因此把握十足，却没想到温柔会自己卷袖子上场，心里纳闷，长相这样清清俊俊的公子哥儿，他难道还真会切鱼脍？
温柔站到陆师傅身边，看看水盆里游的都是鲤鱼和糙鱼，略一沉吟，便手脚麻利的捡了条糙鱼出来，拿雪白的手巾往鱼头上一裹，立刻持刀飞快的除鳞剖脏，洗涤后去头去尾，将鱼剖成两片，再剥皮去骨，最后将鱼ròu上带的血水擦gān，片成透明的薄片。
只听得一阵极富韵律的刀响，如縠般轻薄的鱼脍不停的从温柔手底飞出。
陆师傅在旁看的有点发愣，从她一开始动手，就能瞧出她不是个外行，但没想到她的刀工竟然如此jīng湛！他用微微颤抖的手拿着筷子夹起一片，高举起来迎着将落的夕阳余光看了又看，不得不承认，这鱼脍切的真的很薄，仿佛轻轻chuī一口气，都能如纸片般飞起。
“水晶脍！真是水晶脍啊！”陆师傅轻叹一声，他曾经听说过前朝有位做鱼脍的高手，能将鱼脍片的如薄如纸，莹白如雪，剔透如水晶，被人传赞为水晶脍，但他从未见过，以为这只是传说中的夸大其词，今日亲眼见这小小少年，在他面前如此轻松的将一条活鱼宰杀飞片，不由的不服，刚想开口认输，却见温柔已将那条鱼切完了，取了些鱼脍，沾上少许香油，又随手拿了只小碟，在里面依次加了些上等酱油，芥子末和姜末，推到他面前道：“陆师傅请尝尝我这做法吧。
”
陆师傅重夹了一片鱼脍，沾了沾调味料，送入口中，只觉得那鱼脍薄的轻轻一抿就挟着鲜甜的味道在舌尖上融化开来，那沾鱼脍的调料虽然简单，却也将鱼脍的口感衬托得恰到好处，又没抢了鱼脍那种独特的香气，更难得的是，腥味全无，比他自己费心调配出来的金齑和梅子酱要高明得多。
他又连夹了几片鱼脍吃了，将碟子推到围观的众人面前，放下筷子长叹一声道：“在下输得真是心服口服！不过有生之年，能见到这神乎其神的水晶脍，也不算枉活一场！”