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第18章

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    里拿出一瓶酒,干净利落的起塞,琥珀似的半透明液体倒入酒杯,摇晃间果味扑鼻。

     “今天的开胃酒,桃红香槟。

    ”黎昀说。

     时恪接过,听见黎昀又补充了一句,“度数不高,但也不能喝多了。

    ”况且这胃也经不起造。

     经不经得起也不重要了。

     时恪从大学开始接触酒精,主动的,被迫的,啤的白的都喝过,但葡萄酒是第一次。

     饮下一口,酸涩入喉,回味带了些甘香,覆盆子和草莓的果味混合着辛辣感刺激着味蕾,好像浑身都突然醒了。

     黎昀背对着他准备下一道开胃小点,没一会儿,菜被端了上来。

     “牛舌酥皮挞。

    ”黎昀说。

     这次的菜有点特别,不像传统菜,像创意融合法餐。

     黎昀这两天给他分享了不少内容,现在市面上大多数西餐厅都会在传统菜式基础上做改良,食材的口感,风味,温度,酸咸甜辣的碰撞与融合,均由主厨把控。

     这道酥皮挞超出了时恪的想象,风味醇厚,咸辣中带着淡淡的焦香。

     时恪没什么表情,看着有点严肃。

     对面问他,“是不好吃?” 时恪摇摇头。

     好吃。

     他拿过香槟杯一饮而尽,心里有些失落,把胃养刁了不是个好事。

     “那就是还没缓过来,”黎昀接着问,“是因为下午的事儿?” 小孩儿眼睛都不亮了。

     “没。

    ”只是在犯矫情,时恪是这么觉得的,他塞下最后一口,“下一道是什么?” 盘子被撤走,新的菜被摆在面前,“奶油焗青口贝。

    ” 黎昀拿起另一支酒杯,杯肚更大,杯身更短,“海鲜配干白葡萄酒,这款口感更清冽。

    ” 灯光下,酒液通透的像一块流动的玉,时恪觉得奇怪,自己以前怎么没这么好好地观察过? 脑海里再次闪回着关于酒的片段,好像都不怎么愉快,喝酒是一件需要心情的事。

     干白浓烈的酸香在嘴里弥漫,相比刚才的相比,甜度更低,鼻腔里是草本的气息,的确清冽爽口。

     “好吃。

    ”搭配着软嫩多汁的贝肉,两种香味在一起激发出新的火花。

     这顿饭吃了一个小时,多数时候都是时恪安静的品尝,黎昀一点点给他讲着讲菜的来历,特色,和其他菜系的区别,再由时恪提问,记了一堆知识点,比白纸黑字的资料生动得多。

    
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