“是啊。
”陆怀砚轻轻应了声,似在喃喃自语,“为何会如此想不开。
”
沉默片刻,两人又打量起牌位前的香案。
香案上的贡品倒是种类繁多,除了牛、羊、豚三牲,还有额外的新鲜蔬果,香炉里还有刚刚燃尽的烟灰,似乎有人刚刚祭拜完,倒是都没有什么稀奇的。
只不过其中有一道贡品,因着太过于突出,让黎书禾一眼就认了出来。
焐熟藕。
这是吴州清明时期会食用的一道节令吃食,但是在长安城倒是并不常见。
从藕池中采摘新鲜的莲藕,去节去梢,取最中间那节的藕段用来做蜜藕的口感最好。
藕心再去芯去皮,最后切成了薄片,再往藕洞中灌入浸泡许久的江米。
每灌一些就用筷子往里戳一戳,方便江米能塞得更紧一些。
灌好江米的藕片尽数放入锅中,加水满过藕身,再铺上一层红糖和大枣,文火慢炖焐出甜味。
这般做出来的焐熟藕色泽红润,清甜可口,剔透的糖汁浇淋在藕片上,光是看着,便美得像一幅画。
“怎么?”陆怀砚看她陷入回忆之中,不禁问道,“可是有什么发现?”
黎书禾点头,指着那盘砖红色的焐熟藕说道:“陆少卿可知那是什么吃食?”
陆怀砚扫了一眼:“莲藕?”
“是莲藕。
”黎书禾眉眼一弯,继续道,“在吴州,寒食节的时候便会吃这么一道小食。
”
“吴州......”陆怀砚沉吟几句,冲着她点点头说道,“看来黎娘子这一趟还真的来对了。
”
“能帮上忙就好。
”她笑道。
见陆少卿垂眸深思,黎书禾便故意找个借口,也好借此溜出去四处瞧瞧,于是说道:“陆少卿,那您在这先忙?我出去透透气。
”
陆怀砚似乎没有听到她的声音,一双眼睛还盯着香案上其他的贡品打量着