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第6章

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    讶:“沙漠烤饼?感觉离我们好遥远的食物!” 沈长修点点头:“是沙漠特殊的环境下创造的一种高营养美食。

    在沙坑里用西北沙漠地带特有的胡杨或红柳枝燃一堆火,待火熄灭,将肉饼直接埋进烧出来的草木灰中,大约半个小时后,取出肉饼,拍掉灰尘,一个金灿灿的‘库买其’就诞生了!” 苗丛莲双眸囧囧,满脸兴奋,有种接受新鲜事物的新奇感:“哦,原来如此。

    ” 沈长修接着说,“食用时要用刀平均切成三角小块,分而食之。

    据说,吃了库买其后,在沙漠睡觉不盖被子第二天也不会感冒,可见其高热量高营养十分了得啊!” 彦儿靠在旁边柱子上,一副半信半疑:“哈,有这么神奇?” 沈长修翘起二郎腿,双手抬起垫在脑袋下面,绘声绘色,“嗯,待饼就熟透了,扒出来后还覆盖着一层沙子与草木灰。

    整张饼呈金黄色,还会起一层饹馇,连同表面的沙灰一同扫下去,再用刀从饼的边缘开个口,将多余的羊油控出来,以免烫手烫嘴。

    ” 旁边听的十分投入的彦儿不由自主蹲下去,双手捧着脸颊,眯起双眼:“哇,一定很好吃呀。

    ” 沈长修笑了笑:“西北百姓以游牧为主,从春到夏、从夏到秋、从秋到冬、以天地为家不停转场,穿梭于天山南北、昆仑山下、绿洲草原,所有的生活品删繁就简,受环境运力局限,做饭也是因地制宜,走到哪儿大地作炉炭灰作锅,烧烤是身体补充热量古老的、原始的方法,代代相传,逐渐演变丰富!烤馕、烤肉串、烤全羊……库麦其正是众多烧烤中的一种。

    ” 苗丛莲许是也囿在此处久矣,十分向往外面的海阔天空,沈长修的一番话让她一时间心潮澎湃,仿佛心儿一下子飞去远方,翱翔于旷野,面上渐渐浮起一层许久未曾有过的明亮感。

     沈长修触到其面部光泽的那一刻,竟然有些诧异,愣怔了许久,随即起身握起她的手,重重道:“娘,放心!将来有机会,我定会带你去看看沙漠,草原!看看这地大物博的迥异山河天地!” 4?冷院吃馕 ◎这身体…嘿嘿,那可是好到比五官都硬朗!◎
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