方种占城稻完全可以做到一年两熟，乃至一年三熟。
而祝经诚在秋华年的提点吩咐下找回来的红薯，更是逆天般的存在，不但亩产高达两千斤，一锄头下去就是一大串，还不需要良田，随便找块犄角旮旯的地方种下就能生长。
这两样作物与大裕高超的农业技术结合之后，如同一阵惊天动地的晴日巨雷，在这片广袤的大地上炸开数不清的花来。
秋华年翻过税收，去看那些各个试种地统计上来的农家百姓过冬前家里的余粮数目。
每户人家都有平均下来后每个成人不少于九十斤的主粮，条件好一些的人家会多留一些白米白面，条件差的则把精米细面全部换成了玉米、红薯等更便宜划算的主食。
无论如何，九十斤的主粮已经够一个人吃饱半年，撑到下一波成熟快的粮食收获，或者天气回暖后找到别的糊口的法子。
秋华年回忆起自己刚穿越来这个世界时，家里只有一间破草房，房子窗户漏风，地面全是坑洼，库房里只有几斗粮食，孩子们饿的皮包骨头，几个月沾不到一点荤腥。
如果把当时的杜家挪到现在，哪怕家里依旧只有孤儿寡母，只有三亩薄田，他们也能通过劳动吃饱穿暖了。
他的努力，他做的一切，在让这个世界上普通人的生活越来越好。
秋华年心里闪过这个认知，唇角浮现出笑意。
当然他明白，这一切不是靠他一人做到的，杜云瑟全力搭建的新政体系、从元化到昭新两任帝王不打折扣的支持同样重要。
除此之外，还有无数人默默奉献，辛勤奋斗，共同构筑了如今华夏遍地谷满仓丰，家家柜有余粮的盛景。
秋华年心里高兴，回忆起当年的事情时，顺带馋起了村里的美食。
那时候他们手头拮据紧张，远大前程才刚刚开了个头，一分一文钱都要精打细算，赚到钱隔几日称一斤肉回来，浓到实质的喜悦就在草房内外充盈。
当时他们最常吃的肉是“腌肉”，买一斤带肥肉的猪肉回来后切成片，加葱姜去腥炒出油脂来，用小火一直煨着，直到肉里的脂肪全部熬出来，变得干脆有嚼劲，清亮的猪油在锅里荡漾，再把它们连肉带油一起储存进陶罐里。