第139章
其实楚溪客也不确定北瓜和南瓜是不是属于同一个种属,但他确实是从小吃着苏奶奶做的北瓜疙瘩汤长大的。
苏奶奶在大学城美食街的拐角处开了一家小店，菜色是冀味小炒，最经典的就是北瓜疙瘩汤。
每次有熟客进店说：“苏奶奶,来一份南瓜汤！”
苏奶奶就会非常认真地纠正：“是北瓜，不是南瓜,北瓜和南瓜不是一种瓜。
”
有段时间楚溪客帮苏奶奶进菜,苏奶奶担心他买到南瓜，为此还特意教过他如何区分这两种瓜。
南瓜现代人都很熟悉，大的如漂亮国巨型南瓜，一个就能长到几百斤；小的像近几年在减肥人士中比较流行的贝贝南瓜,长到拳头大就能吃。
但是北瓜不一样，北瓜就是长长一条,比冬瓜小，比茭瓜大,中间略细，有时候会长成弯弯的形状。
而且,北瓜不会像南瓜一样熟透之后会变成黄色或橘色，北瓜的皮直到成熟都是青色或藏青色。
这两种瓜的味道和食用方法也略有差异,北瓜蒸着煮着都不好吃，唯独做疙瘩汤,会有一种炖排骨的香气。
这也是为什么,苏奶奶每次都要强调这是北瓜汤，不是南瓜汤。
实际上，即使苏奶奶不叮嘱，楚溪客也不会买错。
外地人可能不清楚,但本地的商贩们一眼就能区分出北瓜和南瓜。
说起来,楚溪客当初还为此查过资料。
学界一直有相关的争论,说是南瓜并非是美洲独有，早在先秦时候就有了中原百姓吃“南瓜”的记载，而日本那边也确实有史料说“南瓜”是在唐朝的时候由中原传到日本的。
楚溪客偷偷想着，也许史料上说的这种瓜不是南瓜，而是北瓜。
……
不管怎么说，现在满满一兜北瓜实实在在地摆在他眼前了